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老头子也想好了，这金华火腿，其实也没有什么秘诀，老头子愿意把自己知道的全说出来。”
金老爷子的态度显然很是诚恳，钟粟满意地点了点头。
这样就好办了，别说完全掌握了，哪怕掌握大概的做法，将这金华火腿的做法推广开来，大宋抵御水旱灾害之类系统性风险的
能力也会大大提高。
把猪肉制作成金华火腿，最主要的目的是为了长期保存，外加保持美味。
这其实对大宋边军来说更重要，尤其是大宋的四大生产建设兵团，他们本来就要种植高产作物，所以养殖生猪的条件也算是得天独厚。
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